명장. 비행기안에서 본 영화. 몇가지 인상적인 장면때문에 끝가지 집중해서 보게되었다.
Strandhaus 번역기는 Beach House 란다. 등대가 그려져 있는 걸 봐서 등대를 의미하는 것 같기도 했다. Fisch geniessen = Enjoy Fish. 고등학생 때 제2외국어로 독일어를 배웠는데 기억나는 것은 소유 대명사 뿐이다. 마인 다인 자인 이어 자인 운저 오이어 이어 이어. ^^;
Appetizer로 주문하지 않은 민트 soup이 나왔다. 그리 달지 않은 크림 거품과 향긋한 민트향. 원래 이런 appetizer는 appetizer와 main dish 사이에 입안을 개운하게 하기 위해 나올 때가 있는데 이 식당에서는 starter로 나왔다.
Fisch Soup. 요리 방법이 Italian식으로 추측된다. 모짜렐라 치즈와 오일 향이 느껴지는 담백한 맛에 약간의 매콤한 후추향이 느껴졌다.
Main dish. Steamed Seafood이다. 웨이트리스 얘기로는 원래 2인분이라는데 특별 서비스로 3인에게 나눠준다면서 시도해보라고 했다. 여행중 식사는 다시는 오지 못할 것 같은 생각에 무리하게 특별 요리를 주문할때가 있다. 그러는 이번에는 성공.
요리를 나눴을 때 모습. 연어,whitefish, 참치, prawn, 깔라마리, 패주가 Herb, oil, 후추로 양념되어 oven에 구워 나왔다. 아마도 pan에 초벌을 한 것처럼 보였다. 음식 맛은 별 다섯개.
디저트는 카푸치노. 독일의 메뉴판에는 아메리카노라는 커피 메뉴가 없었다. 유일하게 스타벅스에는 있었던 것 같다. 그냥 coffee 달라고 하면 espresso에 뜨거운 물을 넣어주는 아메리카노가 나오는 것 같았다. Black coffee라고 주로 불렀다. 사진의 카푸치노는 출장중에 딱 한번 우유가 들어간 커피를 먹어봤다. 케익과 나왔는데 역시 만족.
Siemens의 Espresso 기계를 광고하기 위해 옆에 설치해놓은 커피 볶는 기계이다. 정확하지 않지만 커피 볶는 기계처럼 보인다. 옅은 베이지색의 커피를 아무런 첨가물을 넣지 않고 볶다가 보면 - 정확한 표현은 굽는다는 것이 맞을 듯 - 짙은 브라운색으로 변하고 맛있는 커피 원두가 된다.
와인을 좋아하는 사람에게 선물을 해주려고 와인샾에서 독일 와인을 샀다. 그런데 사놓고 보니 걱정이 생겼다. 100ml이상 액체는 핸드캐리를 할 수 없어서 가방에 넣어 checkin을 해야 되는데 깨지지 않을까... T.T
아래는 독일 출장중에 느낀 한국과 다른 점 몇가지이다.베를린은 과거와 현재가 잘 섞인 멋있는 도시이다. 특히 숲과 그늘이 많아서 맘에 든다.
Cradle to Cradle의 저자인 William McDough가 제안한 중국의 한 도시이다. TED에서 그가 제안한 도시 설계를 볼 수 있다. 지구를 보호하고 그가 주장하는 recycle이 자연스러운 환경으로 만들어 나가서 후손들에게 물려줘야 하겠다.
베를린 지역은 날씨가 항상 흐리다. 서울보다 온도도 2,3도 낮다. 사람의 표정이 한국처럼 밝지 않다. 길거리에는 택시들이 모두 벤츠다. 조금은 낯선 풍경이다.
베를린의 길거리에서 쉽게 볼 수 있는 설치물이다. 높이는 사람 키보다 조금 작고 맨 위에 구멍이 있다. 재활용품을 넣는 수거함으로 생각된다. 왼쪽은 WeisGlas (흰색 유리), 오른쪽은 GreinGalss (초록색 유리)를 넣는 것인 것 같다. 가끔 BraunGlas (갈색 유리)를 넣는 수거함도 보인다. 조그마한 길거리 샌드위치 가게에도 PET병을 쓰레기통에 넣으려고 했더니 주인이 자신이 치우겠다며 달라고 한다. 미국과는 다른 재활용이 몸에 배여있는 사람들의 모습이 맘에 들었다.
마치 화분처럼 생긴 것은 2008년 IFA에 선을 뵌 Sony 의 ODO라는 디지털 카메라이다. 손잡이를 잡고 마치 롤러처럼 윗부분을 둥그런 원체를 바닥에 굴리면 내부의 발전기를 이용해서 전기가 발생한다. 수십여초를 열심히 굴려야 내부 전원이 충전되고 사진을 찍을 수 있다.
Frankfrut에서 Berlin으로 향하는 저녁 8시 비행기 안이다. 위도가 높아서인지 아직 석양이 보인다. 독일의 하늘은 항상 구름이 많단다. 구름의 바다로 지는 태양은 새로운 세상을 기대하게 한다. 출장을 오길 잘했다.
